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發表于 2018-11-1 16:46 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
朋友說她們家寶寶吃飯從來不是難事,不論是蔬菜水果還是魚類、肉類,統統來者不拒!挑食是神馬?向來都是不存在的!可是我家寶寶1歲多了,吃飯還跟打仗一樣,不管是換餐具還是換人喂就是不吃。一頓飯做三四種輔食,寶寶每種嘗了一口就閉口不吃了!

同樣是吃輔食,為什么有的寶寶啥都愛吃,有的寶寶卻金口難開?
終于我向她請教了一下,一旦嘗過了紅燒、十三香,口味都變重了,當然不愿意吃白煮和清炒的食物。從添加輔食開始就保持寶寶清淡的口味,1歲以后基本也能給啥吃啥啦!我跟著學了這個,寶寶吃了一整碗。

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材料:
凈蝦仁60克,白蘿卜20克,娃娃菜20克,中筋面粉10克、生姜

微信截圖_20181101163528.jpg



步驟:
生姜切絲,沖泡生姜水,冷卻至常溫。
鮮蝦去頭尾、去殼、去蝦線,將蝦仁放入生姜水中浸泡10分鐘,去腥。蝦仁要瀝干水分后再放入輔食機中攪打,以免蝦仁中含有較多的水分,影響蝦滑面成型。
起鍋燒水,水開后倒入白蘿卜,焯水2分鐘,撈出瀝干水分。
鍋中換水,水開后倒入娃娃菜和白蘿卜,焯水2分鐘。
娃娃菜去梗留葉,將娃娃菜菜葉切碎,白蘿卜切小塊。可以根據寶寶的咀嚼能力來決定娃娃菜菜葉的大小。
依次將鮮蝦仁、白蘿卜、10毫升生姜水倒入輔食機,攪打細膩。

微信截圖_20181101163554.jpg



將攪打好的蝦泥倒入碗中,加入中筋面粉,攪拌均勻。
將攪拌好的蝦糊裝入裱花袋,頂端剪小口。

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另起一鍋水開后擠入蝦滑,用牙簽劃斷。
倒入娃娃菜菜葉,煮5分鐘。
完成啦~
粉粉的蝦滑面,淡黃色的菜葉,是不是非常清爽呢,看著就讓人胃口大開,吃到嘴里鮮甜鮮甜的!!
添加要領:
●對蝦肉過敏的寶寶,媽媽們也可以用牛肉或者豬肉來替換哦,味道也是非常好的!
●媽媽們家里如果沒有裱花袋的話,可以直接用小勺子沾水,把蝦糊刮成鍋中煮就可以哦~!


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